Það eru nokkrar aðferðir til að útbúa alkýl fjölglýkósíð eða alkýl fjölglúkósíð blöndur. Ýmsar tilbúnar aðferðir eru allt frá steríótaktískum tilbúnum leiðum með því að nota verndarhópa (sem gerir efnasambönd mjög sértæk) til ósértækra tilbúna leiða (blanda hverfum við fáliður).
Sérhvert framleiðsluferli sem hentar til notkunar í iðnaðar mælikvarða verður að uppfylla nokkur skilyrði. Mikilvægast er að framleiða vörur með viðeigandi eiginleika og hagkvæma ferla. Það eru aðrir þættir, eins og að lágmarka aukaverkanir eða sóun og losun. Tæknin sem notuð er ætti að vera sveigjanleg þannig að hægt sé að laga frammistöðu vörunnar og gæðaeiginleika að kröfum markaðarins.
Við iðnaðarframleiðslu alkýl fjölglýkósíða hefur aðferð byggt á Fischer nýmyndun gengið vel. Þróun þeirra hófst fyrir um 20 árum síðan og hefur hraðað undanfarinn áratug. Þróun á þessu tímabili gerði nýmyndunaraðferðinni kleift að verða skilvirkari og að lokum aðlaðandi fyrir iðnaðarnotkun. Hagræðingar virka, sérstaklega við notkun á langkeðju alkóhólum eins og dodecanol/tetradecanol
(C12-14 -OH), hafa verulega bætt vörugæði og vinnsluhagkvæmni. Nútíma framleiðslustöðin á Fischer Synthesis er útfærsla lítillar úrgangs, núlllosunartækni. Annar kostur við Fischer myndun er að meðaltal fjölliðunarstigs afurðanna er hægt að stjórna á breitt svið nákvæmni. Þess vegna er hægt að stilla skylda eiginleika, svo sem vatnssækni/vatnsleysni, til að uppfylla kröfur. Að auki er hráefnisgrunnurinn ekki lengur fyrir áhrifum af vatnsfríum glúkósa.
1. Hráefni til framleiðslu á alkýl fjölglýkósíðum
1.1 Fitualkóhól
Fitualkóhól er hægt að fá úr jarðolíu hráefni (tilbúið fitualkóhól) eða úr náttúrulegum, endurnýjanlegum auðlindum eins og fitu og olíu (náttúruleg fitualkóhól). Fitualkóhólblöndur eru notaðar við myndun alkýlglýkósíða til að koma á vatnsfælinum hluta sameindarinnar. Náttúruleg fitualkóhól voru fengin með umesterun og aðskilnaði fitu og fitu (þríglýseríð) til að mynda samsvarandi fitusýrumetýlester og hert. Það fer eftir lengd fitualkóhólalkýlkeðjunnar sem krafist er, helstu innihaldsefnin eru olíur og fita: kókos- eða pálmakjarnaolía fyrir C12-14 röðina og tólg-, pálma- eða repjuolía fyrir C16-18 fitualkóhólin.
1.2 Kolvetnagjafi
Vatnssækni hluti alkýl fjölglýkósíð sameindarinnar er unnin úr kolvetni.
Makrósameindakolvetni og einliða kolvetni eru byggð á sterkju af
maís, hveiti eða kartöflu og má nota sem hráefni til framleiðslu alkýlglýkósíða. Til dæmis innihalda fjölliða kolvetni lágt niðurbrotsstig sterkju eða glúkósasíróps, en einliða kolvetni geta verið hvers kyns glúkósa, svo sem vatnsfrír glúkósa, einhýdrat glúkósa eða mjög niðurbrotið glúkósasíróp.
Hráefnisval hefur ekki aðeins áhrif á hráefniskostnað heldur einnig framleiðslukostnað.
Almennt séð hækkar hráefniskostnaður í röðinni sterkju/glúkósasíróp/glúkósaeinhýdrat/vatnslaus glúkósa á meðan kröfur um verksmiðjubúnað og þar með framleiðslukostnaður lækka í sömu röð. (Mynd 1)