fréttir

Með fjölvirkni kolvetna eru sýruhvatuð Fischer-hvörf skilyrt til að framleiða fáliðublöndu þar sem að meðaltali fleiri en ein glýkingareining er tengd við alkóhól örkúlu. Meðalfjölda glýkósaeininga tengdum alkóhólhópi er lýst sem (meðal) gráðu fjölliðunar (DPI. Mynd 2 sýnir dreifingu fyrir alkýl fjölglýkósíð með DP=1,3. Í þessari blöndu er styrkur einstakra fáliða (ein- ,dí-,trí-,-,glýkósíð) er að miklu leyti háð hlutfalli glúkósa og alkóhóls í hvarfblöndunni. Í jafnvægisdreifingu tengist DP- fyrir tiltekna alkýlkeðjulengd vel við grunneiginleika vöru, svo sem skautun, leysni osfrv. Í grundvallaratriðum er hægt að lýsa þessari fáliðudreifingu með PJFlory til að lýsa fáliðudreifingu vara byggt á Einnig er hægt að nota fjölvirkar einliða á alkýl fjölglúkósíð. Þessi breytta útgáfa af Flory dreifingunni lýsir alkýl fjölglýkósíðum sem blöndu af tölfræðilega dreifðum fáliðum.
Innihald einstakra tegunda í fáliðublöndunni minnkar með aukinni fjölliðun. Dreifing fáliða sem fæst með þessu stærðfræðilega líkani samræmist vel greiningarniðurstöðum (sjá kafla 3). Í einföldu máli er hægt að reikna út meðaltal fjölliðunarstigs (DP) alkýlpólýglýkósíðblandna út frá mólprósentu pí viðkomandi fáliðunartegundar „i“ í glýkósíðblöndunni (Mynd 2)
Mynd 2. Dæmigerð dreifing dódecýl glýkósíð fáliða í DP


Birtingartími: 28. september 2020