Eðlisefnafræðilegir eiginleikar alkýl fjölglýkósíða-fasa hegðunar

Tvöfaldur kerfi

Fasamynd C12-14 alkýl fjölglýkósíðs (C12-14 APG)/vatnskerfisins er frábrugðin því sem er á stuttkeðju APG. (Mynd 3). Við lægra hitastig myndast fast/fljótandi svæði fyrir neðan Krafft punktinn, það á breiðu styrkleikabili. Með hækkun hitastigs breytist kerfið í samsætan vökvafasa. Vegna þess að kristöllunin er hreyfihömlun að verulegu leyti, breytir þessi fasamörk stöðu með geymslutímanum. Við lágan styrk breytist ísótrópískur fljótandi fasi yfir 35 ℃ í tveggja fasa svæði með tveimur fljótandi fasum, eins og venjulega sést með ójónísk yfirborðsvirk efni. Við styrk yfir 60% miðað við þyngd myndast röð af fljótandi kristalla fasa við öll hitastig. Þess má geta að á ísótrópíska einfasa svæðinu má sjá augljósa flæðis tvíbrotna þegar styrkurinn er aðeins lægri en uppleysti fasinn, og hverfur síðan hratt eftir að klippuferlinu er lokið. Hins vegar fannst ekkert fjölfasa svæði vera aðskilið frá L1 fasanum. Í L1 áfanganum er annað svæði með veikt flæði tvíbrots staðsett nálægt lágmarksgildi blöndunarbilsins vökva/vökva.
Fyrirbærafræðilegar rannsóknir á uppbyggingu fljótandi kristalla fasa voru gerðar af Platz et al. Notkun aðferða eins og skautunarsmásjár. Í kjölfar þessara rannsókna eru þrjú mismunandi lamellar svæði tekin fyrir í óblandaðri C12-14 APG lausnum: Laα_l,Lα_lhog Lαh. Það eru þrjár mismunandi áferð samkvæmt skautunarsmásjá.
Eftir að hafa verið geymd í langan tíma myndar dæmigerður lamellar fljótandi kristallaður fasi dökk gervisamsættrópísk svæði undir skautuðu ljósi. Þessi svæði eru greinilega aðskilin frá mjög tvíbrjótandi svæðum. Lαh fasinn, sem á sér stað á miðlungs styrkleikasviði fljótandi kristalla fasasvæðisins, við tiltölulega háan hita, sýnir slíka áferð. Schlieren áferð sést aldrei, þó að mjög tvíbrjótandi feita rákir séu venjulega til staðar. Ef sýni sem inniheldur Lαh fasa er kælt til að ákvarða Krafft punktinn breytist áferðin niður fyrir einkennandi hitastig. Gervisamsætusvæðin og skýrt afmarkaðu feita rákin hverfa. Upphaflega kristallast enginn C12-14 APG, í staðinn myndast nýr frostþurrkaður fasi sem sýnir aðeins veikt tvíbrot. Við tiltölulega háan styrk stækkar þessi fasi upp í háan hita. Þegar um alkýlglýkósíð er að ræða kemur önnur staða upp. Allir saltar, að natríumhýdroxíði undanskildum, leiddu til verulegrar fækkunar á skýjapunktum. Styrkleikasvið raflausna er um stærðargráðu lægra en alkýlpólýetýlen glýkóletera .Það kemur á óvart að það er aðeins mjög lítill munur á einstökum raflausnum. Viðbót á basa dró verulega úr skýinu. Til að útskýra hegðunarmuninn á alkýlpólýglýkóletrum og alkýlpólýglýkóletrum er gert ráð fyrir að OH hópurinn sem safnast hefur upp í glúkósaeiningunni hafi farið í gegnum mismunandi tegundir vökva með etýlenoxíðhópnum. Marktækt meiri áhrif raflausna á alkýl pólýglýkóleterana bendir til þess að það sé hleðsla á yfirborði alkýlpólýglýkósíðmísellanna, en alkýlpólýetýlen glýkóleterarnir taka enga hleðslu.
Þannig hegða alkýl fjölglýkósíð sig eins og blöndur alkýlpólýglýkósíðra og anjónískra yfirborðsvirkra efna. Rannsóknin á samspili alkýlglýkósíða og anjónískra eða katjónískra yfirborðsvirkra efna og ákvörðun á möguleikum í fleyti sýnir að alkýlglýkósíðmísellurnar hafa neikvæða yfirborðshleðslu í pH á bilinu 3 ~ 9. Aftur á móti er hleðsla alkýlpólýetýlen glýkól eter micella veikt jákvæð eða nálægt núlli. Ástæðan fyrir því að alkýl glýkósíð mísellur eru neikvætt hlaðnar hefur ekki verið útskýrt að fullu.